每天炒青菜，居然好多人都做错了[5p] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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wuyz000 发表于 2017-3-21 12:50 只看TA 31楼
怪不得我每次炒这个菜钻那么多水出来，原来是盐巴放早了点，又学习了一招，谢谢楼主分享。
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jinguizhi 发表于 2017-3-21 17:07 只看TA 32楼
感觉炒菜的热量都满高的，特别是油的问题。自己在家里还可以注意。如果出去吃就完蛋了。最好是蒸菜。
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zhaoyi01 发表于 2017-3-21 22:11 只看TA 33楼
还是比较喜欢油蒸青菜，爽滑细嫩
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ryanace 发表于 2017-3-22 18:58 只看TA 34楼
菜叶子和菜梗需要分开切，炒的时候菜梗下下锅，菜叶后下锅，放糖要当心。
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