dpaodan2 发表于 2018-1-9 18:31   只看TA 1楼
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[转帖] [新年活动]奶油面包[13P]巧克力流心蛋糕


“

在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感？巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。”
食材明细
  • 黑巧克力100克
  • 黄油50克
  • 鸡蛋80克
  • 低筋面粉30克
  • 黑巧克力（装饰材料）30克
  • 叶子（装饰材料）10片

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

巧克力流心蛋糕的做法步骤

  • 1
    提前把材料准备好备用。

  • 2
    黑巧克力和黄油装在容器中，隔热水融化。

  • 3
    将融化好的巧克力液，加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 4
    低筋面粉过筛，加入巧克力溶液中，手动打蛋器搅拌均匀。

  • 5
    将巧克力面糊倒进6寸模具，轻轻震几下，把里面的气泡震出。

  • 6
    烤箱提前预热，上火200度，下火180，烘烤20分钟。

  • 7
    巧克力叶子步骤：叶子提前清洗干净，擦干备用。

  • 8
    将巧克力隔热水融化。

  • 9
    然后将叶子正面沾上一层巧克力液。

  • 10
    最后放冰箱冷藏5分钟后，取出叶子即可。

  • 11
    成品图

  • 12
    成品图

使用的厨具：电烤箱
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  • dongyouji 金币 +8 新年活动，双倍金币 2018-1-9 20:42
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bus319 发表于 2018-1-13 00:53   只看TA 2楼
看起来好像也不是那么难做哦，不知道自己做出来有木有呢么好吃呢！有机会一定试一下
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