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人见人爱的一款美食,老少皆宜。梅菜扣肉当属经典名菜，仰望它时很有神秘感。
                        当与经典亲密接触，觉得也并非是那么的遥不可及。
                        梅干菜应是这道菜的灵魂，与五花肉乃是绝配。
                        肉皮经过煎制起皱，再经过蒸制，口感Q弹也是经典的特色。
                        白肉入口即化，红肉嫩而不柴，梅干菜的味道渗入其中真是神奇美味。
                        虽然颇费功夫，却是会让你觉得忙活一通很值当。