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[转帖] 西红柿炒蛋[9P]

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真不知道番茄炒鸡蛋还要加一点点的醋,涨知识了,谢谢楼主

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感觉还是少放一点糖要好吃,北方人,虽不喜欢甜口但这个菜还是要放一点糖的要好吃

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我自己偏向放糖不妨醋,放醋可能真的有点太酸了

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经典菜,各有所好。加姜、蒜个人感觉无法接受。

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第8步,西红柿炒出汁是非常关键的一步,我们平常就是这步出问题,导致口感和卖相不好。

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西红柿炒鸡蛋.家常菜.快起锅的时候加一点芡粉更滑

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楼主这图片上的番茄没去皮啊,我向来只吃去了皮的,没去皮的我都不想动筷子,所以从来不在外面餐馆吃有番茄的菜品,只在家里自己弄...

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额,我哥都是都是西红柿煮熟出汁然后再把蛋液倒进去,然后在一顿炒,吃了这么多次,现在才知道他是瞎鸡儿炒……

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简单又好吃的食物,我是有时候直接鸡蛋好了后将西红柿放进去,基本上5分钟一道菜就做好了,好吃下饭

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看来又错了,我做的西红柿炒蛋从来不加蒜的。西红柿的酸味已经够了,还要加醋的话真没试过。下次做的时候试试看

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